zhurnalyuga: (Default)
В воскресенье был день русской кухни с щавелевыми щами и вечер кулинарных девиаций и фантазий: ароматные баклажанные колечки с чесноком и укропом, странный салат из креветок, помидор и брынзы и фруктово-ягодный молочный коктейль.

Вчера сделала восхитительный итальянско-скандинавский ужин в виде пасты с шампиньонами по-норвежски.

Сегодня в фаворе ирландско-шотландская кухня. Свиная отбивная на косточке с соусом на основе виски и запеченный картофель.

Товарищи... Кажется, я зажралась. В самом буквальном смысле.

***

Jul. 31st, 2011 12:50 pm
zhurnalyuga: (Default)
Щавелевые щи однозначно в топе супов этого лета. Ну очень вкусно.
zhurnalyuga: (я нарисованное)
Мои сексуальные вкусовые девиации давно известны почти всему мировому сообществу. То Анне Леонидовне арбузов февральской ночью подавай, то на завтрак соленых огурцов с вареньем. В общем, не так давно захотело мне необычного и вкусного сыра. Шастая голодным взором по полкам супермаркета я таки увидела желанный сыр: коричневый! Решив, что это единственное, чего мне не хватает для ужина и полного счастья, я цопнула с полки стадвадцатипятиграммовую упаковочку.
"Гуд-брандс-да-лен", - прочла я дома по складам, как учили в школе читать новые сложные слова, и распечатала упаковку.
Сыр оказался очень вкусным (святая правда!), настолько вкусным, что съесть его много не представлялось возможным. Немного, впрочем, тоже. Классный, терпкий, нежный и о-о-очень карамельный, тягучий вкус. Первая мысль: с таким сыром надо готовить горячее блюдо! Можете мне не верить, но, дойдя до последней страницы интернета, я нашла всего один рецепт горячего блюда с означенным сыром. Я плотоядно облизнулась, убрала сыр в холодильник и стала ждать выходных для кулинарного священнодейства.
Ну а в выходные...
собственно само священнодейство )
zhurnalyuga: (я нарисованное)
Абсолютно нелогичное поведение - в последний новогодне-каникулярный выходной выкладывать пост с рецептами, но, кто сказал, что я отличаюсь логичным поведением? И вообще - пища насущная, которую я вам сегодня собираюсь предложить, легкая, вкусная и полезная. Заранее извиняюсяь за качество фотографий, уж сильно я их ужала, но, к счастью, качество иллюстраций никак не отражается на качестве и вкусе блюд.
Итак, сегодня у нас к обеду подают польский сырный супчик, помидоры, фаршированные сыром фета, салат из креветок с грушами и семгу, запеченную с овощами.
Вкусная и полезная пища )
zhurnalyuga: (я нарисованное)
Щи зеленые со свежей капустой, болгарским перцем и щавелем. Хочется летнего чего-то. Рецептов готовых не приемлю почти никогда. Все по наитию, по вдохновению, по содержимому холодильника. Вкус - в деталях. ;)
А на второе будет семужка. Сейчас замариную ее в лимонном соке, а дальше тоже чутье подскажет: то ли запеку, то ли... Но вкусно будет, обещаю.
Ушла к мартену. Через пару часов приглашу к столу. :)
zhurnalyuga: (я)
Позавчера мы решили устроить маленькое домашнее пиршество вкуса одновременно по двум поводам: моя первая зарплата и прощание с хорошей жизнью ровно на месяц по причине того, что эта самая моя первая зарплата равняется четветри месячного жалования, ибо работала я в октябре всего неделю. А у Ивана первая зарплата тоже теперь предвидится в один день со мной. Посему мы, накупив гречки и риса, затянув пояса и мужественно приготовившись голодать, затеяли нашу последнюю "Регату". Именно такое морское блюдо я хочу предложить вам к ужину, господа друзья.
Ингредиентный состав салата говорит о том, что блюдо это и стыное, и, падла, вкусное. Посмотрите сами:

Креветки вареные, семужка слабосоленая (допустима и форель), маслины и оливки ароматные, икра красная, яйца куриные, помидоры спелые, лимончик кисленький, лук репчатый в конце концов!
Режем семужку кубиками, маслины и оливки кружочками или полукружьями, помидоры крупными дольками, яйца кубиками и тоже достаточно крупно, креветки кидаем целыми, лук режем тоненькими полукружьями и ошпариваем кипятком. Все смешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем майонез, выкладываем на тарелку, сверху шлепаем красную икорку, украшаем зеленью и... наслаждаемся!

Удачной "Регаты" вам, господа! Когда будете вылизывать тарелку, вспомните вашу покорную слугу. :)
zhurnalyuga: (я)
Ну, что ж... Любимый настаивает на том, что ни один из моих многочисленных талантов не должен пропасть втуне. В том числе и кулинарный. Мало того, он настаивает и на том, чтоб я не жадничала. Женщина я покорная. Велят так велят. Надо выполнять просьбы ценителей моих скромных способностей.
Справедливости ради, надо сказать, что был и еще один человек, косвенно подтолкнувший меня к открытию совершенно новой рубрики в моем журнале. Сил моих не было читать/смотреть гастрономически прекрасные посты в журнале [livejournal.com profile] dir_for_live. И, дабы прекратить это издевательство навсегда, вчера я последовала одному из его рецептов и приготовила удивительно нежное и вкусное блюдо: печенку в сметане с грибами. Она была невероятно аппетитна, ароматна и вкусна. Можете сравнить мою копию с оригиналом.
Это мои старания.

А вот то, откуда списано.
http://dir-for-live.livejournal.com/626988.html#cutid1
Но сегодня я и сама решила пооригинальничать и приготовить курочку под особо вкусным маринадом.
Кому интересно, добро пожаловать под кат, где много вкусной еды и фоток-превьюшек )
zhurnalyuga: (Default)
Ребят, подскажите что-нибудь несложное в приготовлении. Остренькое и сытненькое. Пжалста...

УПДАТЕ: м-да... гурманов нема...

Profile

zhurnalyuga: (Default)
zhurnalyuga

June 2012

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 05:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios